Nizam Pide salonu İstanbul’un tarihi açısından zengin İstiklal Caddesi üzerinde yer almaktadır. İstanbul Beyoğlu’nun köklü restoranlarından biri olan ve tarihi bir yapıda hizmet veren Nizam Pide&Sütlaç Salonları yenilenme projesi 540 m2’lik bir alanı kapsamaktadır. 280 m2’lik alan yemek alanı olarak tasarlandı. Restaurant tasarımları yapılırken ihtiyaçlar doğrultusunda mutfak, servis alanları, sunum alanı, depo, ofis, personel soyunma ve yemek yeme alanlarına önem vermekteyiz. Restaurant tasarımları projelerinde ana fikir tarihi yapıya zarar vermeyecek bir şekilde yapının hacmini ve orijinal dokusunu gözeterek restoranın yeni görünümüne kavuşturulmasıdır. Plan şeması, cephe tasarımı ve seçilen tüm malzemeler bu ana fikir doğrultusunda gerçekleşmiştir. Restoranın tasarımında, ana alanı olan yemek yeme alanları için standart planlama mantığının dışına çıkıp sadece tek tip masa, sandalye, koltuk alternatifleri yerine, farklı oturma çözümleri ve farklı boyutlarda ürünler veya aynı ürünün farklı renkleri tercih edilerek hem plan düzleminde hem de üçüncü boyutta dinamizm etkisi korunmaya çalışıldı. Ahşap kullanımının yoğunlukta olduğu restaurant iç mekan tasarımında yer yer tuğla duvar dekorasyonları ile doğal ve sıcak bir atmosfer elde edilmiştir. Restaurant’ın cephe tasarımında ise dinamizm etkisinin aksine, tarihi yapının cephesinin orijinal halinin korunmasına ve yapının tüm detaylarının ve süslemelerinin görünür kılınmasına özen gösterildi.